とうがらし味噌を使った美味しいレシピのご紹介
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バンバンジー
油揚げのからみそ焼き
からみその豚しゃぶ
茄子のからみそ田楽
たたきごぼうのごまあえ
いか焼き
揚げナスの豚肉炒め
材料
豚バラ肉
２００ｇ
ピーマン
２コ
なす
４コ
あわせ調味料
からみそ
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
酒
小さじ１
ごま油
大さじ１
作り方
1
ナスをひと口大の乱切りにし、中温の油で揚げる。
2
ピーマンは大きめの千切りにする。
3
豚バラ肉はひと口大に切っておく。
4
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったらピーマンを入れる。
5
揚げたナスを入れてあわせ調味料を加え、からめるように炒める。
