とうがらし味噌を使った美味しいレシピのご紹介
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バンバンジー
油揚げのからみそ焼き
からみその豚しゃぶ
茄子のからみそ田楽
たたきごぼうのごまあえ
いか焼き
からみそブタしゃぶ
材料
豚モモ肉
２００ｇ
きゅうり
２本
あわせ調味料
からみそ
大さじ３
しょうゆ
大さじ２
ごま油
大さじ1/2杯
すし酢
1/2カップ
作り方
1
きゅうりを薄切りにして氷水でパリっとさせ、水気をきっておく。
2
鍋に湯を分かり、酒を少々入れ、肉を１枚ずつはがしてさっと茹でる。手早く氷水に鳥、水気を切る
3
からみその材料を混ぜ、器にきゅうりを盛り、その上に肉をのせ、ピリカラソースをかける。
